内容摘要：摘要： 同样艰深生涯中，人们每一每一感应一瓶好的葡萄酒确定是用软木塞封瓶的，惟独颇为重价的葡萄酒言下之意划一于低品质的葡萄酒）才会用螺旋盖封瓶。实

摘要： 同样艰深生涯中，软木人们每一每一感应一瓶好的塞螺孰优孰劣葡萄酒确定是用软木塞封瓶的，惟独颇为重价的旋盖葡萄酒（言下之意划一于低品质的葡萄酒）才会用螺旋盖封瓶。实际上真的软木是这样吗？用螺旋盖封瓶的葡萄酒就确定是劣质葡萄酒吗？本文介绍的便是软木塞与螺旋盖事实孰优孰劣。 ABSTRACT： Is wine better if it's corked than screw top?塞螺孰优孰劣 The article would answer the question.

同样艰深生涯中，人们每一每一感应一瓶好的旋盖葡萄酒确定是用软木塞封瓶的，惟独颇为重价的软木葡萄酒（言下之意划一于低品质的葡萄酒）才会用螺旋盖封瓶。实际上真的塞螺孰优孰劣是这样吗？用螺旋盖封瓶的葡萄酒就确定是劣质葡萄酒吗？如下介绍的便是软木塞与螺旋盖事实孰优孰劣。

一、塞螺孰优孰劣软木塞

　　软木塞以其精采的旋盖紧锁性以及柔韧性取患了葡萄酒破费者们临时以来的喜爱。这种质地柔韧且不易碎的软木瓶塞具备长达20年至50年的运用寿命。尽管，塞螺孰优孰劣软木塞对于周围情景的旋盖湿度要求较高，惟独用确定的湿度来坚持湿润，威力够紧封住瓶口。值患上留意的是，假如情景湿渡过低，瓶塞就会干燥松脱，进入瓶内的过多空气就会使葡萄酒氧化演化；假如情景湿渡过高，软木塞又简略发霉，会使葡萄酒染上怪味。

　　此外，用软木塞封瓶的葡萄酒艰深会在瓶中熟成较长的光阴。以是，假如已经置办了一瓶需要持久陈年的葡萄酒，就需要将葡萄酒平躺部署，以坚持软木塞的湿润。

　　二、螺旋盖

　　酿酒师运用软木塞封装酒品的历史已经不断数个世纪了，以是，人们常简略将软木塞与传统或者历史详尽分割在一起。与此比照，螺旋盖的历史就近了良多。这种封装颇为利便运用，不需要工具开启，密封性极好，且易于重新运用。此外，这种老本较低的瓶塞已经受到了相似新西兰以及澳大利亚这些新天下国家的酿酒师们的喜爱。因此，重价的葡萄酒会用螺旋盖封瓶，但顶着螺旋盖的葡萄酒却未必是糟糕的葡萄酒。

　　三、孰优孰劣

　　软木塞与螺旋盖事实孰优孰劣的下场可能需要详细酒品详细合成。对于需要持久熟成的红葡萄酒来说，就必需运用透气性以及寿命均更可不雅的软木塞来封瓶。同时，由于软木塞越长，密封性就越好，以是，越是需要持久熟成的葡萄酒，其软木塞的长度就要越长。此外，越是低级的葡萄酒，软木塞的长度也就越长。这些葡萄酒搜罗可能熟成20至30年的优异赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或者黑皮诺（Pinot Noir），而其余的葡萄酒（如白葡萄酒）实则没实用软木塞封瓶的需要。

　　与受传染危害较大且老本较高的软木塞比照，螺旋盖就适宜在飞腾老本的情景下，封装香气浓郁的白葡萄酒以及重大且适宜早饮的红葡萄酒等不需要持久陈年的葡萄酒。

　　值患上一提的是，除了软木塞以及螺旋盖，尚有一种家养分解的瓶塞。这种木塞概况看起来很像传统的软木塞，它也可能用开瓶器开瓶，但不宜用来封装临时熟成的葡萄酒。