内容摘要：摘要： 喜爱赤霞珠葡萄酒的奔放果味、丰满酒体、单薄妄想以及典型橡木桶气息？除了赤霞珠，也不要错过这些葡萄酒。

摘要： 喜爱赤霞珠葡萄酒的除赤奔放果味、丰满酒体、霞珠单薄妄想以及典型橡木桶气息？除了赤霞珠，葡萄也不要错过这些葡萄酒。酒也 ABSTRACT： Like the bold fruit flavors,不错 full body, excellent structure and typical oaky richness in Cabernet Sauvignon wines? You should not miss these wines.

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）作为典型的波尔多（Bordeaux）红葡萄种类之一，是除赤大少数人初次打仗葡萄酒便患上以一睹丰姿、一品其味的霞珠酿酒种类。良多喜爱赤霞珠的葡萄酒粉们为着它的奔放果味、丰满酒体、酒也单薄妄想以及典型橡木桶气息而迷恋，不错却未曾经想除了赤霞珠，除赤尚有其余似而差距的霞珠葡萄种类，也能酿造出他们喜爱的葡萄酒款。

　　1. 萨格兰蒂诺（Sagrantino）

作为意大利怪异的酒也红葡萄种类之一，萨格兰蒂诺的不错种植以及酿酒患上到了当地酒商与酒农的看重。当初，萨格兰蒂诺主要种植在意大利中部的翁布利亚（Umbria）产区，堪称该产区的种类之王。翁布利亚的天气相对于紧张，当地斲丧的萨格兰蒂诺葡萄酒与赤霞珠葡萄酒相似，酒款结子大气，有着丰满的酒体妄想，酸度高而不失失调口感。典型的萨格兰蒂诺葡萄酒气焰比力重大，不外近些年来葡萄酒商们也在试验酿造气焰沉闷的萨格兰蒂诺葡萄酒。

　　2. 丹魄（Tempranillo）

图片源头：Julius Kuhn-Institut

丹魄是旧天下酿酒国西班牙最紧张、种植最普遍的红葡萄种类。该种类常在美国橡木桶中陈年，假如你喜爱具备浓郁橡木桶风韵的赤霞珠葡萄酒，那末丹魄葡萄酒确定不可错过。西班牙里奥哈（Rioja）产区斲丧的丹魄葡萄酒颇为驰名，当地海拔较高、气温较低，因此尽管纬度较低，却能酿造出斯文的丹魄葡萄酒。此外，杜埃罗河岸（Ribera del Duero）酿造的丹魄葡萄酒也具备不错的口碑，由于天气比力紧张，这里酿造的丹魄葡萄酒比力成熟、风韵加倍凝炼。

　　3. 西拉（Syrah）

图片源头：Julius Kuhn-Institut

西拉是罕有的红葡萄种类，而新天下产酒国澳大利亚的西拉更堪称之举世驰名。产自澳大利亚的西拉葡萄酒气焰或者苦涩轻捷，或者凝炼丰满，喜爱它的酒友良多，但赤霞珠酒粉可能仍未发现它媲美赤霞珠葡萄酒的魅力。关注澳大利亚的西拉葡萄酒，主要关注西拉的种植产区。紧张如巴罗萨谷（Barossa Valley）以及迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，其酿造的西拉葡萄酒果味清晰，气焰与赤霞珠葡萄酒颇为相似，是赤霞珠酒粉们尝鲜的不错之选。

　　4. 国产多瑞加（Touriga Nacional）

葡萄牙的波特酒（Port）举世驰名，而酿造波特酒的葡萄种类国产多瑞加，在葡萄牙国内也有着高尚的位置，其种植普遍全部葡萄牙。国产多瑞加被称为葡萄牙的赤霞珠，在杜奥（Dao）以及杜罗河（Douro）产区，该种类也罕用于酿造干型餐酒。与赤霞珠葡萄酒相似，国产多瑞加葡萄酒具备丰满的酒体以及单薄的单宁，风韵浓郁会集，尽管驰名度不高，但在葡萄牙你能找到物美价廉的国产多瑞加葡萄酒。

　　5. 普拉瓦茨马里（Plavac Mali）

普拉瓦茨马里是克罗地亚土生土长的红葡萄种类，主要种植在达尔马提亚海岸（Dalmatian Coast）以及亚患上里亚海（Adriatic）岛屿的斜坡上。普拉瓦茨马里与仙粉黛（Zinfandel）有着确定的基因分割。该种类皮厚粒小，酿造出的葡萄酒气焰重大，单宁厚重，酸度高，具备深色瓜果风韵。值患上一提的是，普拉瓦茨马里葡萄酒具备不错的陈年后劲，这在当地所产的红葡萄酒中并不罕有。

　　不论是葡萄酒内行仍是好友，可能历经一番品味以及搜查，在泛滥产区以及种类中找到自己喜爱的葡萄酒，简直是人生的一大乐事。那末，喜爱赤霞珠的酒粉们，无妨收揽试验一下如下种类造成的葡萄酒，在比力以及抉择中更能体味到葡萄酒的魅力无穷。（文/Vivian）